Закуски и салаты

САЛАТЫ
Крымский салат

750 р.

свежие овощи, брынза, ягодный соус

Вес: 300 г

Салат с куропаткой

950 р.

и маслом из кумквата

Вес: 250 г

Наш цезарь

950 р.

с фазаном

Вес: 300 г

Салат с креветкой

950 р.

с кальмаром и авокадо, маслом из апельсина

Вес: 250 г

Салат с осьминогом

950 р.

овощами, картофелем и соусом из перца

Вес: 300 г

ЗАКУСКИ
Оливки/Маслины

250 р.

Вес: 50 г

Винная тарелка

2150 р.

сыры, колбасы, оливки, маслины

Вес: 300 г

Карпаччо из вырезки вола

1600 р.

с крымским черным трюфелем

Вес: 200 г

Маринованный луфарь

850 р.

с запеченной свеклой и крокетами из картофеля

Вес: 200 г

Холодец из дичи

750 р.

с муссом из хрена и опятами

Вес: 250 г

Тар-тар из тунца

750 р.

на чипсах из водорослей

Вес: 180 г

Паштет из барабульки

850 р.

с щавелем, апельсином и бородинским хлебом

Вес: 150 г

Паштет из дичи

750 р.

с трюфелем и чатни из облепихи

Вес: 200 г

Карпаччо из камбалы

950 р.

с цитрусовыми кристаллами

Вес: 100 г